D’hier,
aujourd’hui,
pour demain.

notre approche

À deux pas du quartier historique de Fribourg et à seulement cinq minutes de la gare, l’Aigle Noir est un restaurant chaleureux et engagé où se mêlent saveurs du terroir et parcours humains. En effet, l’Aigle Noir est aussi un lieu d’insertion professionnelle où une partie de son personnel est en mesure d’insertion, ces collaborateurs retrouvent ainsi confiance et stabilité, tout en participant chaque jour à une aventure culinaire.

Mêlant bar décontracté, salles fribourgeoises, espaces intimes ou grandes tablées,
ce lieu conjugue modernité et tradition. Une cuisine du terroir y est servie avec soin, savamment concoctée par le Chef Jean-Marc Rohrbach épaulé de M. Fatih Bagci, responsable de service ainsi que leur équipe qui veillent tous à ce que votre venue se déroule dans les meilleures conditions et vous laisse un souvenir savoureux.

Idéal pour un repas entre amis, un afterwork ou un moment de détente au cœur de la ville à partager dans la belle véranda ou lorsque la saison le permet sur notre terrasse avec vue.